連休っていいな友北@ななめしです。
持ち帰りの仕事してます。
先日、特売でカレイを買いました。
ババガレイです。
ババガレイっておいしいけど高いですよね。
煮付けにしようと思いまして。
ためしてガッテンによると、通説とは違い、
カレイは水から煮込んだ方がおいしいとの事です。
味もほとんどしみこまないそうで、煮込んでもダメだそうです。。
こんなお得な情報を得た友北は、
天下を取ったつもりで調理に望みました。
いざ調理！
と、思ったら、
？？？？
し、しじみ？？
しかも『活』って
・・・買ったスーパー（テーOーストア）に悪いので、
これはしじみだ！
と言い張ることにしました（食品表示偽装問題に発展）。
