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月2回の販売日・軍川のあかり農場さんの豚肉を食べて
昨日、道新のみなみ風に記事が載っていた、「あかり農場」さんへ行ってきました。こちらの農場は、十勝の共働学舎新得農場よりご家族で七飯町軍川に移住され、養豚と販売を行っています。販売は月に2度のみで、1回に豚1頭分のお肉を生と冷凍で提供しています。
お店に置かれていたお知らせパンフに書かれていた、
「輸入穀物主体の配合飼料で早く生育させるのではなく、近隣の農家さんのはね野菜を中心に道産の小麦・大豆と合わせたエサでゆっくりと育てる。」
「豚達の身体や気持ちへの負担を減らし、健康に育てることで抗生物質を使わないで済む」
という文章に、あかり農場さんの養豚への姿勢が込められていますね。
